Uit respect voor de rijke traditie van Maredsous én voor mijn grootmoeder grijp ik vandaag terug naar een lievelingsreceptje van haar: bieslookpuree met kippengehakt, erwtjes en courgettes in romige kaassaus! Echte simpele, maar superlekkere comfortfood....
Maredsous viert dit jaar zijn 70-jarig bestaan en om dat te vieren ging ik vandaag aan de slag met hun Tradition kaas. Lekkere sneetjes smeuïge, romige kaas. Lekker!...
Deze heerlijk eenvoudige salade met scampi, appel en de belegen salade strips van Brugge Kaas (nieuw in hun assortiment!) beantwoordt volledig aan die criteria en is gewoon... top!...
Hoeve De Ploeg is een melkveebedrijf met aandacht voor de natuur en het dierenwelzijn. Ze gebruiken geen kunstmatige meststoffen of bestrijdingsmiddelen. De koeien staan in een zeer lichte serrestal en lopen vanaf het voorjaar binnen en buiten....
Helemaal blij dus dat Maredsous Kazen me vroeg om dit jaar met hen samen te werken! Een vertrouwd merk in mijn keuken hier thuis. Altijd lekkere én kwalitatief hoogstaande producten. ...