Als Campina-ambassadeur ben ik op ontdekkingstocht doorheen hun uitgebreide gamma. Deze keer ging ik aan de slag met hun lactosevrije melk. Ik maakte een heerlijk, warm fruitontbijtje voor de dochters en die vonden het top!...
Ik ging voor de eerste keer met deze STEAMPRO aan de slag de voorbije week en was benieuwd hoe handig en snel ik een lekker én easy 3-gangen menu op tafel zou kunnen toveren. Ik besloot me eerst even te verdiepen in de 'stoom'-functie en gebruikte deze bij de drie gerechtjes. Want ja, het is een combi-oven, dus ook alle gebruiksgemak van een warmeluchtoven heb ik dus nog steeds ter beschikking met dit toestel....
Mijn favoriete taarten? Dat zijn diegene waar je bijna geen werk aan hebt en die een zomerse frisheid combineren met een zoete toets. Dit slagroomtaartje met framboos en kers beantwoordt dus helemaal aan die beschrijving!...
Ik maakte deze heerlijke cheesecake met aardbeien en kersen op basis van de lekkere volle plattekaas van Campina. Ik ga het komend jaar aan de slag met hun producten en was al langer grote fan van deze volle kaas. Die wordt nog altijd gemaakt volgens het gekende Brabants recept uit Rotzelaer en bevat geen bewaarmiddelen.
...
Dit Italiaans gerecht, gemaakt van aardappel en tarwemeel, komt hier thuis dan ook vaak op tafel.
Je kan gnocchi makkelijk combineren met allerlei groentjes en veel meer dan dat én een smeuïg sausje hebben ze eigenlijk echt niet nodig....
Eén van onze favorieten zijn zeker deze snel-klaar muffins. Want wat is er nu beter dan een speculoosje bij de koffie...? Juist, een speculoosmuffin bij de koffie! ...
Als troste zuivelambassadeur vier ik dit met (voor mij) hét meest perfecte ontbijtje namelijk deze wentelteefjes met gemarineerde aardbeien en rabarber. ...
Ik ging maar al te graag aan de slag met de MQ9 en maakte dit eenvoudige maar lekkere bloemkoolsoepje afgewerkt met kervelolie, room en geroosterde sesam....
Shakshuka. Ondertussen door iedereen wel gekend (en geliefd), maar dit van oorsprong Tunesisch gerechtje nu dus ook hier op de blog.
Perfect als hartig ontbijt en ideaal als lunch. ...