Ik ben ondertussen al flink aan de slag gegaan met mijn nieuwe SteamPro oven van AEG. Dat las je al hier en hier. Maar het dessert van mijn eerste 'gestoomd' menu hadden jullie dus nog te goed!...
Ik zet mijn boeiende toch doorheen het gamma van Campina verder met deze superlekkere en makkelijke blauwe bessen pannenkoekjes met halfvolle platte kaas....
En ja hoor, na het méér dan geslaagde voorgerechtje met de Thaïse gestoomde mosseltjes (dat recept vind je hier), stoomden we nog even verder door, recht naar het hoofdgerecht: zalm in een oosterse marinade met spinazie en quinoa!...
Als Campina-ambassadeur ben ik op ontdekkingstocht doorheen hun uitgebreide gamma. Deze keer ging ik aan de slag met hun lactosevrije melk. Ik maakte een heerlijk, warm fruitontbijtje voor de dochters en die vonden het top!...
Ik ging voor de eerste keer met deze STEAMPRO aan de slag de voorbije week en was benieuwd hoe handig en snel ik een lekker én easy 3-gangen menu op tafel zou kunnen toveren. Ik besloot me eerst even te verdiepen in de 'stoom'-functie en gebruikte deze bij de drie gerechtjes. Want ja, het is een combi-oven, dus ook alle gebruiksgemak van een warmeluchtoven heb ik dus nog steeds ter beschikking met dit toestel....
Mijn favoriete taarten? Dat zijn diegene waar je bijna geen werk aan hebt en die een zomerse frisheid combineren met een zoete toets. Dit slagroomtaartje met framboos en kers beantwoordt dus helemaal aan die beschrijving!...