Als Campina-ambassadeur ben ik op ontdekkingstocht doorheen hun uitgebreide gamma. Deze keer ging ik aan de slag met hun lactosevrije melk. Ik maakte een heerlijk, warm fruitontbijtje voor de dochters en die vonden het top!...
Mijn favoriete taarten? Dat zijn diegene waar je bijna geen werk aan hebt en die een zomerse frisheid combineren met een zoete toets. Dit slagroomtaartje met framboos en kers beantwoordt dus helemaal aan die beschrijving!...
Ik maakte deze heerlijke cheesecake met aardbeien en kersen op basis van de lekkere volle plattekaas van Campina. Ik ga het komend jaar aan de slag met hun producten en was al langer grote fan van deze volle kaas. Die wordt nog altijd gemaakt volgens het gekende Brabants recept uit Rotzelaer en bevat geen bewaarmiddelen.
...
Eén van onze favorieten zijn zeker deze snel-klaar muffins. Want wat is er nu beter dan een speculoosje bij de koffie...? Juist, een speculoosmuffin bij de koffie! ...
Als troste zuivelambassadeur vier ik dit met (voor mij) hét meest perfecte ontbijtje namelijk deze wentelteefjes met gemarineerde aardbeien en rabarber. ...
Shakshuka. Ondertussen door iedereen wel gekend (en geliefd), maar dit van oorsprong Tunesisch gerechtje nu dus ook hier op de blog.
Perfect als hartig ontbijt en ideaal als lunch. ...
Ik had een super fijne samenwerking met Galak, je weet wel 'die van de witte chocolade'. Al sinds mijn kindertijd fan van deze romige witte chocolade met een vleugje vanille-extract, dus ik ging maar al te graag aan de slag in de keuken met deze chocolade.
Moederdag vandaag, dus een lekker taartje leek me wel op zijn plaats vandaag....
Eén van mijn grootste 'genietmomentjes' is zeker thuis op het terras op een zonnige dag lang lunchen, alleen, met de liefste @byevamaria of gezellig met z'n allen. No rush. Gewoon gezelligheid. ...
Soms wil je toch gewoon een lekker, zacht stukje cake bij de koffie, niet? Ik alleszins wel! ;-) Deze zeer eenvoudige en frisse cake met bosbessen én lekker kruimellaagje on top is daar perfect voor....
Dochter 1 werd al 19 vandaag.
Time certainly flies... ;-) Ze houdt niet van cake en taart met slagroom of dergelijke maar verkiest een simpele appelcake. Top toch?! ...