Lamskroon heeft altijd iets feestelijk en is dus per-fect voor eindejaar!
Ik combineerde dit zalig stukje vlees deze keer met een lekker zachte puree met boterraapjes, spruitjes, geroosterde pompoen, een crumble van hazelnoot en een portosausje....
Deze spicy balletjes zullen je gasten ongetwijfeld weten te smaken en onmiddellijk in kerststemming brengen met de geur van kaneel en de smaak van de veenbessen.
De chilipoeder zorgt bovendien voor een verrassende ‘kick’. ;-)...
Ik hou van eenvoudige receptjes en gerechtjes die snel klaar zijn, maar altijd boordevol smaak en kleur zitten. Zeker ook met Kerst en het eindejaar.
Het aperitiefhapje van vandaag is niet alleen méga-lekker, maar ook makkelijk te maken.
Ikzelf had nog nooit kroketjes zelf gemaakt, laat staan ‘krabkroketjes’...
Té moeilijk, té veel werk, dacht ik altijd... Niets bleek minder waar!
Deze kroketjes werden door mijn testpubliek alvast erg gesmaakt....
Ik zal eerlijk zijn... ik ben nooit een geweldige fan geweest van gourmet of fondue... maar het hoort natuurlijk wel bij de feestdagen.
Ik vond het altijd heel erg 'vleesgericht' en je at toch altijd té veel... ik liet het dan ook een paar jaar voor wat het was, maar besloot het dit jaar een nieuwe kans te geven en het geheel wat 'lichter' en 'gezonder' proberen te maken... ...
Dit dessert zal je gasten ongetwijfeld doen likkebaarden!
De combinatie met de caramel-popcorn en de granaatappelpitjes er bovenop maakt het extra-feestelijk!
Grootste moeilijkheid hier is om niet nog een tweede… of een derde stukje te nemen… ...
Dit gerechtje is nu eens écht een klassieker, maar wel ééntje die altijd goed scoort. De verrassende vulling met de cranberry’s en de champignons geeft de parelhoen een extra-feestelijke touch en onze kids zijn zo dol op deze stoofpeertjes dat ik er altijd een paar extra voorzie! ?
...
Dit soepje is hét perfecte voorgerechtje, licht én lekker! Bovendien gaan je kids het super-leuk vinden om zelf de bladerdeeg kerststerren te maken....
I love presents, getting them, but of course especially... giving them (honestly)!
For this year's holidays, I teamed up with Collishop to create "My perfect cosy moment" and to possibly inspire you with some last-minute gift ideas....