Lekker makkelijk op een FRYDAY-evening deze ‘Greek style topped ovenfries’!
Heerlijk om te delen ook… als je wil. 😉
Wat heb je nodig? (sharing dish voor 2 Ã 3 personen)
1 zak ovenfrietjes (ik had een samenwerking met Mccain dus ik gebruikte natuurlijk die), 200 gr lamsgehakt, 1/2 komkommer, 2 tomaten, 150 gr ijsbergsla, 100 gr tzatziki, 50 gr Griekse olijven, 50 gr feta, peper en zout, oregano
Hoe ga je te werk?
Verwarm de oven.
Leg de frietjes op een ovenplaat uit mekaar en strooi er een beetje zout en wat oregano over.Â
Bak de ovenfrietjes volgens de instructies op de verpakking.
Ondertussen snij je de komkommer en de tomaatjes in schijfjes.
Meng deze onder de sla samen met de olijven en de tzatziki (hou nog een beetje apart voor later er over te doen).
Kruid met peper en zout.
Bak het lamsgehakt in een beetje olie.
Haal de frietjes uit de oven en leg ze op een schotel op een hoopje.
Doe er het lamsgehakt over en dan de Griekse salade.
Verkruimel tenslotte de feta erover heen en doe er nog een paar lepeltjes tzatziki bij.
Zaaaalig lekker! Njoy.