En Roeckie, wat zullen we drinken deze feestdagen?
Makkelijke vraag…
Champagne! Of course!;-)
Zalig vb. als aperitief. Je gasten komen meteen in de sfeer.
Maar ook nadien, bij de andere gangen en zéker ook bij het dessert, het kan pérfect!
Iedereen die mij volgt op Instagram weet ondertussen dat @byeavamaria en ikzelf echte #clicquotlovers zijn.
En inderdaad, wij drinken niet alleen champagne tijdens de feestdagen, maar het ganse jaar door.
En ja, ik ben een bloody lucky bastard dat ik een goeie samenwerking heb met de lieve mensen van Veuve Clicquot. 😉
Maaaaar, lieve vriendjes, zoals gewoonlijk deel ik graag met jullie en daarom loopt er momenteel een top give-away op mijn Instagram!
“Er is namelijk maar één kwaliteit: de beste!”,
dàt is al sinds jaar en dag hét devies van het champagnehuis Veuve uit Reims.
Veuve Clicquot – Ponsardin is trouwens het op een na grootste champagnehuis.
Het huis is groot geworden door Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin, de weduwe van oprichter Philippe Clicquot. Als eerbetoon aan haar produceerde Veuve Clicquot een champagne die haar naam draagt, de Veuve Clicquot La Grande Dame.
De flessen van Veuve Clicquot worden bewaard in de krijtkelders van Reims. Die bieden ideale bewaaromstandigheden: een uitstekende vochtigheidsgraad, bescherming tegen licht en vibraties en een constante temperatuur van 10-12°C.
Het huis Clicquot biedt vandaag de dag verschillende champagnes aan. De bekendste is ongetwijfeld de Yellow Label. Deze staat bekend om zijn elegantie en zijn constante, hoge kwaliteit.
Deze champagne wordt gemaakt met de oogsten van vijftig tot zestig verschillende cru’s.
De in 2006 gelanceerde Veuve Clicquot Rosé is de roze tegenhanger. Het is een sensuele, vrouwelijke champagne op basis van dezelfde verhoudingen, maar waaraan rode wijn wordt toegevoegd. Ook die is hier thuis een favoriet! (en niet alleen bij de vrouw des huizes, nee)
Wie echter graag dé essentie van het huis wil proeven, kiest het best voor ‘La Grande Dame‘, een millésime die in 1972 voor het eerst gemaakt werd. Sindsdien is deze legendarische champagne de tête de cuvée van Veuve Clicquot. De flessen zijn bovendien verkrijgbaar in diverse formaten.
En laat het nu nét deze ‘Grande Dame’ (2008) zijn, die je kan winnen!
Dus… meedoen is de boodschap.
Cheers en… gooood luck!
