Deze kerstster of kerstkrans maak je makkelijk samen met je kids. Perfect voor kerstochtend of het eindejaar!...
Als enthousiaste hobby-bakker is een lekkere, feestelijke cake natuurlijk mijn gedroomde afsluiter voor mijn feestmenu 2019!
Deze cake met appeltjes, goudbessen, lemoncurd en slagroom is... gewoonweg heerlijk.
Lekker ook met een glaasje champagne er bij (de koffie is voor nóg later op de avond ;-)).
Goudbessen (oftewel Kaapse goudbessen) hebben een licht zoetzure smaak en geven deze cake nét dat tikkeltje extra....
Popular posts
Latest posts
|
Appelringpannenkoeken112.232 views
|
|
Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG37.794 views
|
|
Nationaal Park Hoge Kempen – wat een ontdekking!34.611 views
|
En Roeckie, wat zullen we drinken deze feestdagen?
Makkelijke vraag...
Champagne! Of course!;-)
Zalig vb. als aperitief. Je gasten komen meteen in de sfeer.
Maar ook nadien, bij de andere gangen en zéker ook bij het dessert, het kan pérfect!...
Lamskroon heeft altijd iets feestelijk en is dus per-fect voor eindejaar!
Ik combineerde dit zalig stukje vlees deze keer met een lekker zachte puree met boterraapjes, spruitjes, geroosterde pompoen, een crumble van hazelnoot en een portosausje....
Deze spicy balletjes zullen je gasten ongetwijfeld weten te smaken en onmiddellijk in kerststemming brengen met de geur van kaneel en de smaak van de veenbessen.
De chilipoeder zorgt bovendien voor een verrassende ‘kick’. ;-)...
Dit feestelijke soepje is snel klaar en zal door jouw gasten ongetwijfeld gesmaakt worden!
Het was hier thuis alvast een dikke hit. ;-)...
Ik hou van eenvoudige receptjes en gerechtjes die snel klaar zijn, maar altijd boordevol smaak en kleur zitten. Zeker ook met Kerst en het eindejaar.
Het aperitiefhapje van vandaag is niet alleen méga-lekker, maar ook makkelijk te maken.
Ikzelf had nog nooit kroketjes zelf gemaakt, laat staan ‘krabkroketjes’...
Té moeilijk, té veel werk, dacht ik altijd... Niets bleek minder waar!
Deze kroketjes werden door mijn testpubliek alvast erg gesmaakt....
Popular posts
Latest posts
|
|
Appelringpannenkoeken112.232 views
|
|
|
Appelcake met mascarpone en kaneel – bakken met AEG37.794 views
|
|
|
Nationaal Park Hoge Kempen – wat een ontdekking!34.611 views
|
Ik bakte gisteren dit eenvoudige, maar o-zo-lekkere perentaartje.
Heerlijk op een druiligere herfstdag en bovendien... zó gemaakt!...
Niks leuker in de herfstvakantie dan een paar daagjes gaan 'uitwaaien', toch?
Wij trekken tijdens deze periode meestal naar Holland of we steken zoals nu het Kanaal over!
Voorbeelden van eerdere trips naar de UK vind je zo o.a. hier en hier.
We besloten ons nieuwe 'busje' eens uit te testen en reden er eerst mee naar Calais waar we onder een stralend zonnetje de boot opgingen....
Moeilijk te geloven dat het al 3 jaar geleden is dat ik met Roeckiesworld begon. Time certainly flies when you're having fun... ;-)
En laat dàt nu zijn waar het voor mij na al die tijd nog steeds om draait hier: plezier.
Plezier van het koken, plezier in het bakken, het (vele) foto's maken, het reizen en het nadien delen van mijn impressies met jullie.
Maar wie is die 'Roeckie' nu eigenlijk?...