Door de week eten we geen vlees hier thuis en kookt @byevamaria dus veggie.
In het weekend sta ik zelf achter de kookpotten en dan komt er al eens een lekker stukje vlees op tafel.
Behalve voor dochter 1, die al meer dan een jaar vergetarisch eet.
Deze heerlijke 'flexi'-courgetteschotel combineert 'the best of both worlds' en is échte comfort food....
Sinaas en chocolade...
jullie weten ondertussen wel dat ik dit een absolute topcombinatie vind!
Dit heerlijke en makkelijke ontbijt- of brunchbroodje combineert dan ook deze twee smaken....
Bij de versmarkt van de Aldi winkel hier vlakbij vond ik alles wat ik nodig had om
dit gezond en kleurrijk ontbijtje op tafel te zetten.
Onze kids waren verrast en vonden het een mega-leuk en superlekker ontbijtideetje!...
Mijn nieuwe vriend, de Domo Waffle Genius draait hier in het weekend op volle toeren.
Maar dat zal wel geen verrassing zijn zeker... ;-)
Deze keer werden er overheerlijke Italiaanse bladerdeegwafeltjes mee gebakken voor de lunch en ja, ook dat verliep heel erg vlotjes!...
Verloren maandag (lundi perdu)
is een Belgische traditie die over het algemeen op de maandag na de zondag na Driekoningen gevierd wordt.
(vooral nog in de provincie Antwerpen)
Traditioneel horen daar worstenbroden en appelbollen bij....
Niets leukers dan samen thuis je eigen koffiekoekjes te bakken, toch?
En nee, niks moeilijk hier op de blog, dat weten jullie al.
Deze werkelijk overheerlijke palmiers met confituur zijn supermakkelijk te maken en klaar in een handomdraai!...
6 januari vieren we Driekoningen,
de drie wijzen die de opgaande ster zagen en zo de koning van de Joden gingen bezoeken,
en ja, daar hoort de traditionele taart mét boon er in bij....
Heerlijk toch.
Nieuwjaarsdag starten met een glaasje champagne én versgebakken koekjes.
Mijn beste wensen allemaal voor een gezond en gelukkig 2021!
Deze heerlijk zachte amandelkoekjes zijn geïnspireerd op de Italiaanse Amarettikoekjes....