Cooking

Cooking / Food

Bieslookpuree met kippengehakt, erwtjes en courgette in romige kaassaus – met Maredsous

Uit respect voor de rijke traditie van Maredsous én voor mijn grootmoeder grijp ik vandaag terug naar een lievelingsreceptje van haar: bieslookpuree met kippengehakt, erwtjes en courgettes in romige kaassaus! Echte simpele, maar superlekkere comfortfood....

April

comments

Cooking / Food

Caesar salad ‘met een twist’ – met Aveve

In dit zalig lekkere lunchgerechtje - mijn eigen versie van een caesar salad met o.a. groene asperges en avocado - gebruik ik zuurdesemcroutons (gemaakt van een Durumtarwe zuurdesembrood). ...

April

comments

Baking / Cooking / Food

Easy ovenpannetje met gebakken gnocchi, zalm, spinazie en Maredsous Tradition

Maredsous viert dit jaar zijn 70-jarig bestaan en om dat te vieren ging ik vandaag aan de slag met hun Tradition kaas. Lekkere sneetjes smeuïge, romige kaas. Lekker!...

March

comments

Cooking / Food

Veggie tortillawrap uit de oven met spinazie en boontjes

Deze veggie wraps van vandaag zijn geïnspireerd op een receptje dat ik op de site van Collect and go terugvond (ja, daar vind je heel wat inspiratie terug ;-)) en ik maakte er een eigen versie van. ...

March

comments

Cooking / Food

Gevulde courgettes uit de oven

De courgettehelften zijn gevuld met een lekkere mix van o.a. kippengehakt, wortel, paprika en tomatensaus en gaan bedekt onder een laagje pittige geitenkaas de oven in....

February

comments

Chocolate / Christmas / Cooking / Food / Geen categorie

Saffraanbollen – Melkmoment

Deze 'saffraanbollen' van vandaag zijn super easy om te maken en een heerlijke 'treat' bij je koffie of op het einde van élk feestdiner....

December

comments

Chocolate / Cooking / Dessert / Food

Koffiemousse – lekker feestelijk dessert met Campina

Zot van dessertjes hier, dat moet ik jullie niet meer vertellen, zeker? ;-) En zeker van die waar slagroom van Campina én koffie gecombineerd wordt!...